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茶书网:《茶源地理:安化》

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茶书网:《茶源地理:安化》

编号:GDZPS7851
书名:《茶源地理:安化》
版别:世界图书出版广东有限公司
作者:吴垠主编
书号:ISBN 978-7-5192-4515-3
定价:68.00
出版日期:201904
内容简介
从普通读者的角度,用现代人的审美方式,立体地去展示并记录安化作为黑茶产区的人文魅力,发掘认真做茶的茶人、茶企的故事。本书以茶源、茶器、茶识、茶志、茶话、观察、茶席、舌尖上的视觉、专栏、茶空间、茶?道?生活等作为内容版块,在深入解析茶相关知识的基础上,也极大强化了“回归土地,见到茶”的初心。
目录
综述
? “黑旋风”刮起来了
茶源
? 风雨?廊桥古道
? 故事?祖法旧制
? 千帆历尽,老厂新颜
? 追寻蒙尘的明珠——安化红绿茶
? 在对自然的敬畏下务实地生活
? 高马二溪:人不能无休止地付出,茶就可以啊?
? 千万不要遇到蛇跟你比高高
? 芙蓉山:老顽童初尝“有鸡农业”
? 这些草都是仙草,永远锄不完
? 云台山:梗子撑得船,叶子包得盐
? 只有这无声的泥土才真正可信
? 吃饭靠山头,用钱靠茶叶
茶器
? 自然?古法造纸
? 日月?干两灵光
茶识
? 安化土壤特征
? 安化黑茶茶树品种
? 黑毛茶制作工艺
? 安化黑茶毛茶标准
? 安化黑茶分类
? “金花”为什么这样红?
? 安化黑茶的存放
茶志
? 品茶日志
茶话
? 伍湘安:一片叶子,走过山高水长
? 谌小丰&刘春跃&李国平&龚寿松:做茶会上瘾
? 潘海阔&夏鑫:左手黑茶,右手电商
观察
? “黑旋风”是如何刮起的
? 种水果做房地产的都来做黑茶了
? 摇一摇,一年几千万就回来了
? 闲说安化茶市
茶席
? 看茶摆席
? 舌尖上的视觉
? 安化小食
? 秋风得意猪蹄疾
专栏
? 叶荣枝:为什么用耳朵“喝”茶?
? 李开周:宋代人就不能好好喝茶吗?
? 游识猷:黑茶如酒,经酿而成
茶空间
? 上海有座山,山上有杯茶
茶一道?生活
? 贺新武:“散人”散语
? 萧力争:我的安化茶缘
? 王国忠:思维的“留白”
? 吴清:沉醉铜炉一缕香
同座奉茶
? 一片树叶促脱岔

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