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错误的藏茶方法会毁掉你心爱的普洱茶

    无墨记古茶

一饼好的普洱茶,从精挑细选采摘鲜叶,用精湛的制茶工艺遵循古法制作,最后才能成为你茶案上的一杯好茶。好茶不仅可以用来喝,还可以用来收藏。藏茶看似简单但其中大有学问,藏茶方法对了可以越来越好喝,藏茶方法不对只会慢慢毁掉你心爱的普洱茶。

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收藏普洱茶对环境也有要求

普洱茶与其他茶叶不同,大多数茶叶收藏追求“保鲜”以防止茶叶氧化,但普洱茶只会越陈越香,空气能加快普洱茶的氧化。保持储存环境的通风避光、提供必要的温湿度、防止污染,是普洱茶保存中始终应注意的问题。

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对于个人或家庭存放普洱茶来说,要做到“避光”、阴凉、无异味、无污染、适当通风、避免过于潮湿等基本的储存要求。收藏普洱茶储存的温度大约在25℃左右,湿度大约在70%左右。有条件的家庭或个人,最好能有专门的“藏茶室”或“储茶柜”。

普洱茶生茶和熟茶不能混合存放

普洱茶生茶与熟茶是两种不同风格的茶,这一点很多爱茶人都知道,普洱茶生茶和普洱茶熟茶是严禁混合存放在一起的。有人会问都是普洱茶,为什么不能存放在一起呢?

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香气类型不同:普洱茶生茶与普洱茶熟茶香气类型不同,随着时间普洱茶的陈化,香气物质会交叉吸附,相互影响,难以获得纯正自然的香气,从而降低品饮价值与收藏价值。

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陈化颜色不同:普洱茶生茶与熟茶叶底颜色不同,生茶叶底颜色,随着收藏时间加深,由嫩绿->嫩黄->杏黄->暗黄->黄褐->红褐的变化。

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普洱茶熟茶叶底呈“猪肝色”并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。将生茶和熟茶混合存放散落的茶叶互相混杂一起,使叶底“花杂”,也影响储藏茶叶的价值和口感。

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新茶和老茶不能存放在一起

很多爱茶人认为生茶与熟茶分开存放即可,但普洱茶存放新茶与老茶应该分开存放的以防止“老茶染新味”。

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对于普通爱茶人来说做到,分清楚批次、分类整理、适当隔离储藏,尽量减少储藏期间不同茶类的混杂与污染。

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藏茶容器

收藏普洱茶的容器很多,土器、瓦器、木器、竹器、石器、陶器、瓷器、紫砂、纸质等都可以使用,收藏普洱茶尽量选择透气性较好的,比较有利于普洱茶的陈化,避免使用塑料容器,塑料容器容易散发出“塑料味”会污染茶叶。有些茶友会使用密封袋,密封袋储存其他茶品是比较好的。但是密封袋会影响普洱茶的陈化,不建议使用。如果说储存普洱茶只是为了避免发霉,用密封袋装普洱茶再放入干燥剂也是可以的。

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掌握这些收藏方法,让你的普洱茶越陈越香。

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