新茶网 / 新茶号 / 浉河港官网 / 信阳毛尖到底有什么好喝的?为什么这么贵?

信阳毛尖到底有什么好喝的?为什么这么贵?

    浉河港官网

信阳吃的好,这里是鱼米之乡、美食之乡,山珍水味、南北大菜一应俱全;岂不知喝的更好,喝的是茶,是举世闻名的信阳毛尖茶。


毛尖茶到底贵在哪?好喝在哪里?


信阳毛尖



信阳毛尖到底有啥好喝的?


信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是河南省著名特产之一,也是中国十大名茶之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。


民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。


1915年信阳毛尖在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。


信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。唐朝时期,信阳已成为著名的“淮南茶区”,所产茶叶品质上乘,列为贡品。北宋时节苏东坡谓:“淮南茶信阳第一。”



信阳毛尖



说信阳茶好,主要是因为信阳对茶树生长具有得天独厚的自然条件。信阳是北国江南、江南北国,地处中国的南北分界线上,南方的热气流和北方的冷空气在这里交汇形成云雾,特别适合茶叶的生长。


而且,相对于四川、湖南等南方省份,这里气温低,是产茶最北的地区,茶叶生长时间长,生长期越长它品质就越好。犹如到街上买肉,都愿意买长得慢的笨猪肉。


加之信阳山区的土壤,多为黄、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖质含量较多,肥力较高。这里山势起伏多变,森林密布,植被丰富,雨量充沛,云雾弥漫,空气湿润,特别适合茶叶的生长。



信阳毛尖



酒能乱性,茶则宁神。酒与茶,一个使人迷乱与张狂,一个使人静心与思远;一个使人迷糊,一个使人醒脑。如果说古今的酒客是在酒精的水与火中乱怀与癫狂,那么天下的茶客则是在袅袅的茶香里宁静或儒雅了。


人力最贵,采茶工难找


“有茶清待客,无事乱翻书”是我心中理想的幸福生活。听说有些茶商经营困难要转行;一是听说有些茶农要退茶还林,说种茶赔钱。究其原因主要是因为种茶季节性强,人工成本高。


每年的三、四月份,清明和谷雨前后是采茶旺季,需要大量的采茶女工,她们大部分来自驻马店、漯河、南阳等周边地区。



信阳毛尖



现在人员是越来越少,年轻人多数进厂上班,田间劳作也不愿意干,老年人在家带孙子出不了门,人工费用升高,还经常雇不到人,雇不到人你就是有再大的茶山也是白搭。


一个采茶工一天可以采2、3斤湿茶,1斤湿茶50到60元不等,4斤湿茶炒制1斤干茶,这样算来1斤茶叶的采茶人工费在200元以上,如果再加上种地、肥料、炒制加工、经销、管吃管住等费用,成本在400元以上。


可是这个价格在市场卖的时候已经显贵了,当然有些高档茶可以卖到2000元以上,但那毕竟是少量,所以茶农经营困难,茶商举步维艰。



信阳毛尖



一次是前几天见一个中年妇女买了一大框上好的笨鸡蛋,一块多一个,我又问买那么多干啥?她说给炒茶师傅吃。那种表情上流露的虔诚让我感动。


还有就是媒体整天报道采茶缺人,采茶季茶农高兴不起来,说有一户茶农有200亩茶山,需要80个人,现在只来了20个人,急得哭了……




亲身体验才明白贵在哪里



近几年变了,政府鼓励发展茶叶生产,茶山多了,采茶工反而少了……眼前最关键的是盼望老天爷赶快下雨,下了雨茶叶才能长得快,采茶工能采到茶才能留住人,我们才能有收成。


采茶有那么多讲究:第一,采的茶叶要求细嫩,采一芽一叶或一个单芽(又称纯芽或芽头),茶青从萌芽到采摘,时间控制在48个小时,确保茶叶的嫩度。有一句话叫“早采一天是宝、晚采一天是草”说的就是这个意思。


第二,无芽茶青不采,茶树在营养充足的情况下会萌发茶芽,而在营养条件不好或环境不好的情况下,会直接生长出叶片。


一般来说,营养丰富的茶芽香度更高,口感更纯正,外形也更美观。要求采纯芽、一芽一叶,甚至一芽两叶,而不采无芽的叶片。


第三,老叶,小脚叶不采。老叶是已经生长很长时间的大青叶,小脚叶为茶芽萌发是保护茶芽的外面的一层小的包叶片。


第四,阴雨天不采。阴雨天采的茶因为空气湿度太多,制成的干茶颜色易偏黑,同时阴雨天采的茶香度和口感都不足。


第五,采后避光、即刻加工。否则,茶青容易发蔫,也会影响口感和滋味。



主家说:“你还是没有干过,干习惯就好了,我们一天干十几个小时,一斤湿茶上万个芽头,一天采两斤湿茶需要弯腰上万次,手都磨出了茧子;”



信阳毛尖



“炒茶也不容易,也是个辛苦活,不但要有技术,还要能吃苦,手在热铁锅里不停地揉捻,像练铁砂掌……”,“谁知杯中茶,片片皆辛苦”。


屋外,春雨声淅淅沥沥,像极了一首悦耳的田园交响曲,让我陶醉和欣喜,感到有一股浓浓的茶香扑鼻而来……

更多有关信阳毛尖信阳毛尖茶的资讯请关注:http://www.shihegang.com


如果真正去深入了解信阳毛尖的更多知识,还是要从买到正宗的信阳毛尖说起,建议到浉河港原产地信阳毛尖批发就到信阳市浉河区浉河港黄庙生态茶厂信阳毛尖价格优惠,信阳毛尖茶厂直营,信阳毛尖原产地直供,信阳毛尖品牌,信阳毛尖茶网(浉河港官网www.shihegang.com产地直营商城。

  本文关键词:?信阳毛尖?信阳毛尖茶网?信阳毛尖官网 明前信阳毛尖?雨前信阳毛尖?跑山尖信阳毛尖大山茶?信阳毛尖等级?信阳毛尖品牌?信阳毛尖产地?信阳毛尖茶网?信阳毛尖网 浉河港信阳毛尖?浉河港官网?浉河港?信阳毛尖采摘?信阳毛尖鉴别?信阳毛尖茶厂信阳毛尖特点?信阳毛尖图片?信阳毛尖加工流程?信阳毛尖杀青?信阳毛尖手工茶?信阳毛尖有机茶?信阳毛尖好处?信阳毛尖功效作用 信阳毛尖常识 信阳毛尖简介 信阳毛尖批发 信阳毛尖1915 信阳毛尖口感 信阳毛尖汤色 信阳毛尖冲泡 信阳毛尖外形 信阳毛尖茶艺表演 周开启茶业?阿里云茶?阿里云??阿里云智慧茶庄园

0 条评论

发表评论 (积分+3)

请先登录后才能评论。 点此登录

相关推荐

喝过白龙潭信阳毛尖,这些知识您一定要知道
信阳毛尖到底有什么好喝的?为什么这么贵?
新品亮相 |2019阿里云·信阳毛尖小罐茶全网首发
信阳毛尖吐新芽 只待明前饮好茶

    信阳毛尖吐新芽 只待明前饮好茶

  • 阳春三月,天气渐暖,师生一行前往信阳毛尖基地,渐近信阳时,起伏的丘陵地带,红红的泥土,坑塘密布,绿色的植被渐多,空气明显的清新起来,仿佛走进了小江南。每每...
  • 浉河港官网 1
高山信阳毛尖 | 十大名茶、全手工,还是名副其实的小“浑”蛋!
信阳毛尖茶汤到底浑还是不浑,谁才是正宗信阳毛尖?
2019年信阳毛尖明前茶特级高山米芽500g散装价格1800元500克(新茶上市)
阿里云智慧茶庄园:用高品质让信阳毛尖出省
如果一年只喝一种毛尖,请选信阳毛尖!
信阳毛尖产地那么多,为什么要来阿里云智慧茶庄园喝一口茶的原香?
? 2014-2019 新茶网(www.gdyftea.com)版权所有
陕西揪复工程有限公司
  • <strong id="bgta1"><noscript id="bgta1"></noscript></strong>
    <rp id="bgta1"><tbody id="bgta1"></tbody></rp>
    <form id="bgta1"><big id="bgta1"><font id="bgta1"></font></big></form>

      <thead id="bgta1"></thead><strong id="bgta1"></strong><font id="bgta1"></font>

        1. <xmp id="bgta1"></xmp>