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【央视财经】“冷热分化”的普洱茶:资本炒作价格倒挂,古茶树陷过度采摘

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【央视财经】“冷热分化”的普洱茶:资本炒作价格倒挂,古茶树陷过度采摘

图为:老班章茶王树(说茶网主编艾文华摄)

普洱茶受到很多消费者欢迎。然而市场上普洱茶的价格却存在着很大的差异,有几十元一斤的,更有上万元一斤的,让人摸不着头脑。眼下,云南的普洱春茶基本采摘完毕,今年的产量如何,价格又怎么样?


春茶减产,中低端普洱茶价格不升反降


在云南普洱的茶源广场,记者看到,早上7点多,各个茶区的茶农就已经把自己制成的毛茶运到这里,卖给各地赶来的收购商。


云南省普洱市景谷县茶农李荣贵:去年的情况是,春茶出厂是两吨,今年才一吨多点。


云南省普洱市墨江县茶农范珍英:产量是比去年下降一半的(下降一半为什么这么多)今年雨水不好。


记者了解到,由于今年2月份以来,当地基本没下雨,天气干旱导致茶叶的产量明显下滑。


云南省普洱市布朗茶叶农民专业合作社理事长科哎华:像去年产生的干毛茶是产生了17吨多,但是今年产量有所减少,今年的产量应该在12吨左右,减了差不多三分之一。


不过记者在茶叶市场上发现,今年的收购商来得也比往年少,需求量也不大,茶叶的价格并没有上涨,特别是中低端的茶叶,价格反而稍有下滑。


云南省普洱市思茅区茶农唐问忠:去年更好卖,(像您这个茶今年多少价去年多少价)今年六十多元一斤,去年七十元以上。


云南省普洱市茶叶收购商陈计顺:还是稍微偏淡一点点,不是说很火,不像去年,(今年)价位可能会比较低一点点。


云南省普洱市茶叶协会秘书长陈佳玮:现代茶园茶,我们叫它台地茶(50年以下),这个价格相对有所下降,价格不是很高,像一般乔木型(50-100年)的树,还平稳,价格和去年没有多多变化,就是古茶(100年以上),涨10%到30%,可能有的地方还更高一点。


资本炒作价格倒挂,古茶树陷过度采摘


尽管中低端的普洱茶价格略有下降,但部分高端普洱茶今年却迎来大涨,甚至出现了新茶比老茶贵的价格倒挂情况。这是什么原因呢?在云南普洱的茶源广场,记者遇见了专营冰岛普洱的店主谭荔凤,她的店铺最里面,摆放着镇店之宝,357克的茶饼,2016年产的价格54000元,2015年产的57000元,2014年产的60000元。


云南省临沧市健身茶叶有限公司负责人谭荔凤:这个是2016年的,像这样的茶叶,它一年最多就是做50片,(每年)会调一点价,因为不可能说新茶出来还比老茶贵。


一般来说,高端普洱茶的年份越久,价格越高,但记者发现,由于今年的鲜叶价格大涨,导致新茶与前几年的古树茶价格出现倒挂。


云南省普洱市澜沧古茶股份有限公司副总裁王鸿波:这是2015年的(冰岛古茶),整一罐(280克)才卖3980(元),但是2018年的我们的一个茶饼,7两(350克),那就要3万元。


据了解,从2010年以来,冰岛老寨古树茶的均价,从每公斤300元到500元,上涨至2018年的每公斤3.8万元到4.2万元,今年更是超过了6万元(每公斤),涨幅超百倍。


今年春季普洱茶采摘前,名山名寨普洱茶就遭爆炒,业内人士表示,资本炒作不仅打乱了整个普洱茶的价格体系,还带来了一个更严重的后果,那就是对于古茶树的过度采摘。在当地著名的古树茶产区,多颗古茶树已经枯死,茶王树的叶子也稀稀拉拉。


澜沧芒景宾腊茶叶农民专业合作社理事长周天华:这死了一半的这棵茶树,它没有留叶,采得很过度。


业内人士表示,一方面由于茶叶价格高,茶农就多采摘,另一方面,茶农高价把采摘权包给外来方,外来方为了收回成本,就能采多少采多少,对古茶树伤害极大。


邵宛芳,云南农业大学普洱茶学院原院长:不管谁包了茶树,你除了给它索取之外,还要呵护它,保护它,以后的可持续发展才是关键。


图为:老班章茶皇后茶树(说茶网主编艾文华摄)


制茶门槛低标准不明,普洱茶追溯体系亟待建立


普洱茶的价格,两极分化较为严重。面对这种情况,茶厂的日子都过得怎样,他们又是如何应对的呢?哎福,是云南普洱景迈山一家小茶厂的负责人,他告诉记者,这两年古树茶不愁卖,价格还有上涨,但小树茶价格上不去,去年的茶叶还没卖完,为了提升加工工艺,今年他们更换了新设备。


云南省普洱市澜沧景迈哎福茶厂厂长哎福:如果我们不努力的话,将来会被淘汰,最主要就是我们要把品质提高起来。


在当地一家规模较大的茶厂,工人们正在把毛茶压制成茶饼,公司负责人告诉记者,这几年,公司的营收和利润稳定上升,今年的新茶,有些品种没上市,就已经预订完,为了吸引年轻消费者,他们也在不断推陈出新。


云南省普洱市澜沧古茶股份有限公司副总裁王鸿波:它不需要去撬,去掰,去弄啊,去锯啊等等,所以它一颗拿过来扔进去,加水就能泡,就等于像喝饮料一样那么简单。


据统计,2018年,普洱全市茶叶面积164.8万亩,与上年持平,毛茶产量11.65万吨,同比增长1.5%。综合产值255亿元,同比增长10.22%。尽管行业总体向好,但目前,依然存在着劳动力短缺,品牌建设不够和产业化程度较低的问题,行业以中小企业和茶农为主,进入门槛低,缺乏统一的标准。针对市场上以次充好,以假乱真的问题,普洱当地也正在联合各大厂商,推进普洱茶可追溯体系的建立。


图为:布朗山老班章龙巴门。图由南茗佳人提供


云南省普洱市茶叶协会秘书长陈佳玮:二维码一扫的话,就可以看到这个茶,是哪座山的,从摘的基地,哪个采摘,到鲜叶的加工,然后到最后的茶成品,都可以看到,可监控。原题《“冷热分化”的普洱茶》


(来源:央视财经,《经济信息联播》栏目)

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